Características Nutricionais:
O grão de mostarda amarela é uma semente pequena, mas poderosa, conhecida por seu sabor picante e distintivo. Rico em nutrientes, é uma excelente fonte de minerais como cálcio, magnésio, ferro e manganês, além de conter antioxidantes e compostos bioativos.

Benefícios para a Saúde:

Promove a Saúde Cardiovascular: Os antioxidantes presentes no grão de mostarda amarela ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, protegendo o coração e os vasos sanguíneos contra danos causados pelos radicais livres.
Suporte ao Sistema Imunológico: Rico em vitamina C e outros antioxidantes, o grão de mostarda amarela pode fortalecer o sistema imunológico, ajudando a defender o corpo contra infecções e doenças.
Saúde Óssea: O cálcio, magnésio e manganês presentes na mostarda amarela desempenham um papel crucial na saúde óssea, ajudando a fortalecer os ossos e prevenir condições como a osteoporose.
Digestão Saudável: As sementes de mostarda amarela são uma fonte natural de fibras alimentares, que promovem a saúde digestiva, auxiliando na regulação do trânsito intestinal e na prevenção de problemas como constipação.
Dica de Consumo:
O grão de mostarda amarela pode ser utilizado de várias formas na culinária. Pode ser moído para fazer molhos, marinadas ou condimentos picantes. Também pode ser adicionado a saladas, sanduíches, pratos de curry, sopas e guisados para adicionar um toque de sabor e nutrição.