Características Nutricionais:
O gergelim com casca é uma fonte concentrada de nutrientes essenciais. Essas pequenas sementes estão repletas de proteínas, fibras dietéticas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. A casca do gergelim adiciona uma textura crocante e é rica em fibras, o que promove a saúde digestiva.

Benefícios para a Saúde:

Proteína de Qualidade: O gergelim é uma excelente fonte de proteína vegetal, fornecendo todos os aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação de tecidos do corpo.
Fibras para a Digestão: As fibras presentes no gergelim auxiliam no funcionamento adequado do sistema digestivo, promovendo a regularidade intestinal e ajudando a prevenir problemas digestivos, como constipação.
Ácidos Graxos Saudáveis: O gergelim é rico em ácidos graxos insaturados, como ômega-3 e ômega-6, que são benéficos para a saúde cardiovascular e ajudam a reduzir o colesterol ruim.
Minerais Essenciais: O gergelim é uma boa fonte de cálcio, ferro, magnésio, fósforo, zinco e manganês, que desempenham papéis vitais na saúde óssea, na função muscular, na saúde do sistema imunológico e em muitos outros processos metabólicos.
Dica de Consumo:
O gergelim com casca pode ser facilmente adicionado a uma variedade de pratos para aumentar o valor nutricional e adicionar sabor. Experimente polvilhar gergelim em saladas, sopas, cereais, iogurtes, smoothies ou pratos de legumes. Você também pode incorporá-lo em receitas de pães, bolos ou biscoitos para um toque adicional de nutrição e crocância.